Дезинсекция, дезинфекция, дератизация, озонирование, уборка — Служба СЭС в Сочи, Адлер ► Вывести, Выводить, Травить, Дезинфекция, Озонирование, Дезинсекция, Обработка, Потравить, Травля ► Эффективное средство от тараканов, клопов ► Звоните круглосуточно ☎ 24/7.
Продукты питания и товары, наряду с большим количеством скрытых мест в теплом помещении, могут выступать в качестве основного места для поселения крыс, чтобы создать свои гнезда и размножаться. Крысы-хорошо известные переносчики множества болезней, которые могут быть смертельными, если вовремя не обратиться к врачу. Склады — это места для хранения, и ваши сотрудники могут оставаться допоздна, принося с собой продукты питания. Продуктивность в успешном бизнесе-это ключ номер один, и поэтому забота о своем здоровье и здоровье своих сотрудников является приоритетом. Ваша безопасность и здоровье-наш приоритет номер один. Свяжитесь с профессиональным истребителем крыс Сочи чтобы все ваши риски, связанные со здоровьем, были немедленно решены с помощью бесплатного осмотра вашего склада и консультации!
Профилактика-это самое важное действие, которое вы можете предпринять, чтобы избежать заселения крысами вашего склада. Фактическая причина заключается в том, что семьи крыс растут очень быстрыми темпами, что приводит к серьезным проблемам в течение короткого периода времени. Ниже вы можете прочитать о некоторых профилактических мерах, которые вы можете предпринять;
Наличие крысиного заселения в вашем доме вызывает тревогу, но наличие его в вашей профессиональной среде, где вы принимаете поставки и сотрудников, вызывает тревогу и ужас одновременно. Принятие профилактических мер является приоритетом номер один, но учитывая огромные и иногда фатальные последствия, которые крысы могут на ваше здоровье и вашу репутацию, профессиональная консультация обязательна. Немедленно свяжитесь с нашими специалистами в фирме по борьбе с вредителями в Сочи , чтобы обеспечить гарантированный, постоянный результат и свободный от крыс склад, с помощью нашей инновационной процедуры!
Итак, имеющиеся факты указывают на то, что такие случаи бывают. Это само по себе должно подчеркнуть важность не только уборки домов, но и безопасного удаления мышиного помета. Наличие чистоты в доме является обязательным условием для здорового образа жизни, но не принимая мер предосторожности при работе с мышиным пометом может поставить под угрозу вашу жизнь. Позвоните в нашу службу уничтожения мышей в Сочи, если вам нужно справиться с нашествием мышей.
Отличие помета мышей от крысиного помета.
Помет мыши может варьироваться от 3 до 6 мм в длину. Мышиный помет обычно толстый в середине и крошечный на концах, в отличие от крысиного помета. Мышиный помет имеет некоторое сходство с зернами риса, за исключением того, что они меньше. Цвет в основном от темно-коричневого до серого. С возрастом помет становится сероватым. Как только вы заметили розовый, зеленый или синий мышиный помет, то знайте, что они ели цветные приманки родентицида.
Вы найдете мышиные какашки в небольших объемах, разбросанных вокруг. Мышь может выпускать от 50 до 75 гранул какашек ежедневно и более 25 000 ежегодно и они не будут разлагаться в течение многих лет. Свежие какашки всегда выглядят блестящими, влажными и кажутся блестящими черными жуками.
Болезни, вызванные очисткой мышиного помета.
Хантавирус
Хантавирус-это смертельный вирус, передаваемый от грызунов к людям. Они обычно распространяют вирус через мышиный помет и мочу. Оленья мышь (Peromyscus maniculatus) является одним из основных носителей вируса. Однако другие домашние мыши действительно распространяют ХЛС (хантавирусный легочный синдром). По данным исследования, по крайней мере одна из десяти мышей могут быть инфицированы хантавирусом.
Как люди подвергаются воздействию хантавируса?
Воздушно капельным путем
Люди могут заразиться вирусом, когда вдыхают пыль, зараженную мышиными фекалиями или мочой. Таким образом, в процессе очистки вы поднимаете пыль и эта пыль может быть заражена вирусом.
При контакте с рукой
От прикосновения к инфицированным хантавирусом поверхностям или материалам, а затем протирания глаз или открытой раны.
При укусах мышей
Зараженная мышь может укусить человека, а затем передать вирус ХЛС непосредственно человеку.
Через пищу
Когда вы едите пищу, содержащую мышиные фекалии, мочу и слюну, то вы становитесь склонны к вирусу, которым вы, вероятно, заболеете.
Симптомы, связанные с хантавирусом
Диарея
Тошнота
Головная боль
Лихорадка
Боль в животе
Одышка
Мышечная боль
Примечание: для проявления симптомов хантавируса может потребоваться от 3 дней до 6 недель с момента воздействия.
Помимо хантавируса, другие вероятные заболевания, приписываемые мышам, включают сальмонеллез, брюшной тиф, листерию и т. д.
Как можно заболеть от чистки мышиного помета?
Уборка заброшенных зданий
Здания под замком в течение длительного времени имеют потенциал к заражению мышами. Поскольку мышь живет в темных и теплых местах, запертые здания, как правило, имеют мало помех для существования популяции. Это создает безопасную гавань для размножения и жизни, особенно в зимний сезон. Они могут жить внутри сарая, хижины, гаража, амбара, складских помещений и многое другое.
Фермерская земля
Для тех, кто живет в сельской местности мыши обычно высматривают отверстия в почве или под кустами, чтобы найти укрытие. Они ищут пищу вокруг корней растений. Кроме того, охотники, владельцы ранчо рискуют заразиться вирусом. Любой контакт с мышиными отходами может вызвать у вас тошноту.
Опасная работа
Те, кто работает в строительных компаниях, пожарной службе и т. д., могут заболеть от мышиного помета. Это может произойти, когда они работают в крольчатнике, старых или ветхих зданиях, чердаках или подвалах домов.
Места для кемпинга
Кемпинги и места для пеших прогулок могут стать вероятными областями для контакта с мышиными отходами. Тропа, беседки, сиденья, кабины, растения и многое другое может быть средой обитания грызунов, укрывающих мышиный помет или мочу. А контакты могут привести к тому, что человек заболеет при контакте или после чистки.
Генеральная уборка дома
Редко можно увидеть дом, который не испытывал проблемы с мышами раньше или все еще испытывает их. Мышиный помет и моча могут быть на открытых поверхностях, открытой сырой или приготовленной пище, и в других местах, а также можно вступать в контакт с мышиными отходами при уборке дома, что приводит к заболеванию.
Как безопасно очистить мышиный помет?
Если вы заметили у себя мышей, быстро откройте окна и двери в течение 30 минут, чтобы обеспечить надлежащую вентиляцию.
Избегайте пребывания в закрытых зараженных помещениях.
Не пылесосьте и не подметайте мышиный помет, чтобы он не попал в воздух.
Наденьте защитные приспособления (непоглощающую перчатку для рук, сертифицированную маску с фильтрующим картриджем), прежде чем пытаться очистить помещения.
Вылейте разумное количество дезинфицирующего средства на подозрительные участки, где происходит перемещение мышей.
Используйте бумажные полотенца, чтобы очистить места, где находится мышиный помет и другие материалы для гнездования.
Положите использованные бумажные полотенца в полиэтиленовый пакет, плотно закройте контейнер и вынесите его.
Немедленно выбросьте перчатки и продезинфицируйте любой другой материал, используемый при уборке.
Вымойте руки и одежду с мягким дезинфицирующим средством, мылом и водой.
Для очистки чердака может потребоваться полное уборка чердака, чтобы очистить его от мышиной заразы.
Вы также можете установить новые системы изоляции, чтобы защитить свое здоровье и сохранить ценность имущества. Любое сообщение о мышиной активности во время домашнего осмотра со стороны риэлторов может обесценить вашу собственность.
Примите профилактические меры, чтобы уменьшить активность мышей в домашних условиях. Эти меры включают регулярную уборку, вывоз мусора, использование родентицидов, мышеловок, природных средств защиты, герметизацию открытых оконных крышек, трещин и щелей, протекающих труб и т. д.
Чистка мышиного помета может поставить под угрозу чью-то жизнь, если не обращаться с ней осторожно. Причина в том, что мыши оставляют свой помет повсюду, когда они передвигаются. Полученные нами данные свидетельствуют о том, что в и других частях мира имеют место случаи заболевания от мышиного помета. Эти случаи имели место с людьми, которые, как сообщается, не видели мышиного помета до того, как заболели. Кроме того, согласно имеющимся исследованиям, некоторые из тех, кто заразился, имели длительный контакт с мышами или их пометом. Позвоните в нашу службу уничтожения мышей в Сочи или для очистки Вашего дома от мышиного помета: 8 966 770 80 88
Чем больше мышей в вашем доме, тем выше вероятность того, что вы заболеете от чистки мышиного помета. Поэтому лучшим решением для борьбы с мышами является обращение за помощью к профессиональной компании по борьбе с вредителями в Сочи. На ранних стадиях заражения мышами, можно контролировать их популяцию с помощью живых или электронных ловушек, но стоит начать пораньше с контрольных мер, при обнаружении входа или устранении мыши из дома.
Как бы вы ни пытались остановить их, вы не сможете понять, что привлекает крыс в ваш дом. Это потому, что есть несколько факторов, способствующих появлению крыс в вашем доме. Крысы несомненно являются нежелательными гостями в доме и вам нужно позвонить в нашу службу истребления крыс в Сочи. Они приходят без предупреждения и без приглашения и чувствуют себя как дома за ваш счет.
Другая раздражающая проблема с наличием грызунов; это быстрое размножение популяции. Они засоряют фекалиями место проживания и оставляют вам работу по очистке их беспорядка. Крысы пируют в ваших продовольственных запасах. Ну что, с Вас хватит? Давайте посмотрим, что привлекает крыс в ваш дом:
У крыс нет особых предпочтений, когда речь заходит о еде. Однако им, как правило, нравятся продукты богатые крахмалом, углеводами и белком. Когда вы оставляете готовую пищу на раковину, кухонный шкаф или стол, это открытое приглашение к крысам. Кроме того, остатки пищи хранящиеся в раковине, столе или других открытых местах, могут помочь привлечь крыс в дом. Питаются они зерном, крупой, молоком, овощами, кожей, мылом и т. д. Например, наличие открытого мусорного ящика — это открытое приглашение к заражению крысами.
Крысы не могут прожить больше недели без питьевой воды. Однако вода не может быть главной причиной, по которой крыс появляются в доме, так как есть много других источников воды повсюду.
Помимо еды, одной из самых острых потребностей крысы является тепло от холодного зимнего сезона и укрытие. Крысы-теплокровные всеядные животные и пребывание на холоде для такого существа неприемлемо. Им также нужно время на отдых до 8-10 часов в сутки. Приют также служит местом гнездования для их потомства.
Снаружи, крысы прячутся под листьями, кучами грязи, кустарниками, поленницами и т. д. оттуда они ищут путь в дом.
Плохая санитарная обстановка может быть просто тем, что привлекает крыс в ваш дом. Следует регулярно убирать дом и не оставлять старые материалы вокруг, а так же мусор открытым. Все это вещи, которые могут пригласить крыс в ваш дом.
Кроме того, там, где есть грязные подвалы или чердаки, старые стулья или автомобили и т. д. может быть хорошим домом для крыс. Крысы падальщики, они придут в любой дом где есть еда или убежище. Крысы несут с собой много заболеваний.
Протекающие трубы обеспечивают не только пути, но и необходимое тепло, для выживания. Крысы-отличные пловцы, поэтому, если труба имеет протечку, трещины и дыры, она будет входом в дом. Они быстры и могут подняться даже по протекающей трубе.
Есть несколько локаций, через которые крыса может получить доступ в дом. Отверстия и трещины в стене, вокруг водосточной трубы или туалетной системы трубопроводов, может быть привлекательно для крыс. Другие области, которые могут служить в качестве путей доступа для крыс это незапечатанное окно, щели под дверью и т.д.
Крысы любят темные места, так как они бодрствуют больше ночью под покровом темноты, а так же тихие места в доме, где они могут спрятаться. Такие укрытия предоставляют крысам стратегическое местоположение, в котором они могут ждать, чтобы начать разведку и поиск пищи или разводить своих детенышей.
авда заключается в том, что то, что привлекает крыс в наш дом, является продуктом нашей жизнедеятельности, поскольку крысы нуждаются в воде, укрытии и пище, чтобы выжить, так же как мы. У Вас есть все шансы не допустить появления крыс в вашем доме, тем не менее, лучшей мерой для борьбы с крысами по-прежнему остается обращение к профессиональной службе истребления крыс в Сочи. Домашние средства это хорошо, но не всегда может быть использовано для критического заражения крысами.
Технологические аспекты и технологии его применения требуют привязки к условиям конкретного технологического процесса или производства и в данном обзоре не рассматриваются. Некоторые аспекты действия озона и его применения приводятся конспективно. Озон широко применяется в различных отраслях промышленности, в медицине, сельском хозяйстве, при разработке экологически чистых технологий и при решении проблемы защиты от вредных выбросов в атмосферу и окружающую среду.
Это определяется особым местом, которое занимает озон среди традиционно применяемых окислителей, благодаря высокой реакционной способности и быстрому разложению. По своей реакционной способности озон занимает второе место, уступая только фтору, и значительно превосходит другие широко применяемые окислители. Озон быстрее вступает в реакции и в меньших дозах, окисляет при нормальном давлении и температуре, что существенно упрощает технологические и практические ограничения на процессы и производства при его применении. При его использовании не остается побочных продуктов, которые загрязняли бы окисляемое вещество.
На девятом Международном конгрессе по озону, который состоялся в 1989 году, отмечалось, что в мире практически имеет место «озонный бум», связанный с чрезвычайно быстрыми темпами внедрения озонных технологий и увеличением выпуска озонаторного оборудования. На Международном конгрессе по озону, который состоялся в 2003 году в Лас-Вегасе, отмечалось, что в настоящее время не установлено побочных эффектов связанных с последствиями внедрения озонных технологий.
Озон является составной частью воздушной среды. Представляет собой простое вещество, состоящее из трех атомов кислорода. Природные концентрации озона в атмосферном воздухе обычно составляют от 0,002 до 0,02 мг/мЗ и рассматриваются, как показатели его чистоты и свежести.
Озон как химическое соединение был открыт в конце XVIII в. В 1785 году голландский ученый Мак Ван Марум во время экспериментов с мощной установкой для электризации наблюдал, как при пропускании электрической искры через кислород появляется газообразное вещество со своеобразным запахом, обладающее свойством окислять ртуть. Крюкшенк (1801) обнаружил запах при электролизе воды. В 1832 году профессор Базельского университета Кристиан Фридрих Шонбейн подробно исследовал способы получения озона и опубликовал книгу под названием «Получение озона химическими способами». Он же дал название этому газу «озон» от греческого слова «пахнущий». Дальнейшие исследования свойств озона связаны с именами Андрюса Мариньяка и Де-Ля-Рива, Фрелиса и Беккереля, которые показали возможность преобразования кислорода в озон.
Высокая химическая активность озона обусловлена его окислительными свойствами. В больших концентрациях озон взаимодействует и разрушает клеточную стенку бактерий, грибов, структурные единицы вирусов; окисляет высокомолекулярные вещества, биологически не разрушаемые вещества, токсины, ароматические и гетероциклические соединения; устраняет неприятные запахи и снижает концентрацию канцерогенных веществ в воздухе рабочей зоны.
В 1857 году была изобретена трубка для получения озона и впервые использована фирмой «Сименс» в создании установки для очистки питьевой воды. В последующие десятилетия озоновые установки совершенствовались, находили новое применение. В настоящее время в Германии, Франции, Белоруссии, России и др. странах налажено серийное производство генераторов озона, которые применяются в различных отраслях народного хозяйства, промышленности, здравоохранении.
Озонаторное оборудование для синтеза озона (в дальнейшем — озонаторы) различается по:
Бактерицидное свойство озона, в частности по уничтожению бактерий и вирусов, вредных для человека и животных, известно уже довольно давно. Так, в работах английского ученого Чаптера упоминается, что в озоновой атмосфере различные непатогенные микроорганизмы, включая плесени, споры и другие простейшие одноклеточные подвергаются эффекту разрушения. Благодаря бактерицидным и антимикробным свойствам озона открывается широкий спектр возможностей его применения в пищевой промышленности, сельском хозяйстве и других отраслях.
Озон обладает бактерицидными, вирулицидными, фунгицидными и спороцидными свойствами в зависимости от концентрации и экспозиции. Высокая химическая активность озона обусловлена его окислительными свойствами. Озон взаимодействует с мембранной структурой клетки бактерий, грибов, структурной единицей вирусов, что приводит к нарушению ее барьерной функции и их гибели.
При применении озона в пищевой промышленности большое внимание должно быть обращено на характеристики зараженного места, предназначенного для обработки озоном, т.к. озон по-разному влияет на разные продукты. Необходимо учитывать особенности технологического процесса, видовой состав микрофлоры, температуру, влажность и другие параметры, которые могут оказать влияние на действие озона.
При использовании для обработки низких концентраций озона может наступить эффект стимуляции их роста. Подобное поведение характерно и для некоторых видов плесеней, образующихся на фруктах. Первичное действие оптимальной концентрации озона на плесень — это подавление их роста и этот эффект наступает очень скоро, в частности в начальной стадии на поверхности плесени. Впоследствии, эти процессы ведут к разрушению уже сформировавшихся культур. Озон немедленно атакует легко-доступные поверхностные клетки, так как озон в первую очередь оказывает поверхностное действие и незначительно проникает вглубь.
Возрастание влажности окружающей среды благоприятно влияет на бактерицидный эффект. Повышение влажности вокруг скопления микробов делает их более чувствительными к разрушающему действию озона. Эксперименты, проведенные с говядиной, показали, что озон действует наиболее эффективно, если поверхность имеет влажность, составляющую около 60%.
Практическое применение озона как стерилизующего средства началось с очистки воздуха складских помещений. Данный способ заключался в насыщении воздуха определенным количеством озона, достаточным чтобы уничтожить основные виды патогенных микроорганизмов. Однако при этом озон расходовался в очень большом количестве причиной этому были: высокая влажность стен хранилищ и упаковочного материала, что соответствовало требованиям, предъявляемым к хранению.
Эти причины повлекли за собой необходимость разработки более совершенного метода распределения озонированного воздуха в помещении хранилища, вследствие чего возникла необходимость создания озонатора, гарантирующего равномерное поддержание вырабатываемой концентрации озона во всей массе воздуха. В противном случае, взаимодействие озона с хранимыми продуктами может и не произойти. Требуемый эффект может быть достигнут посредством сильного движения воздуха (вентиляции), в свою очередь, помещение не должно быть слишком герметичным.
Состояние равновесия можно достичь даже в относительно закрытом месте. Однако после прекращения подачи озона, его разложение продолжается. Озон расходуется на десорбцию окружающей средой, поэтому довольно скоро наступает его истощение.
Способность озона убивать споры позволяет очень эффективно использовать озон для увеличения срока хранения продуктов в рефрижераторах. Этот способ достаточно экономичен, т.к. затраты на оборудование невелики по сравнению с экономической эффективностью подобных рефрижераторов. Применение озона предохраняет от опасности появления неприятного запаха, а также от других нежелательных последствий использования иных антисептиков.
Озон сам по себе имеет характерный специфический запах, однако при этом он не заглушает других запахов. Атомарный кислород, образованный распадом озона моментально окисляет различные пахнущие материалы. Характерный гнилостный запах, однако, остается, и устранить его трудно даже с использованием озона. При очень незначительной концентрации озона (примерно 0,01-0.04 ррт), воздух в помещении или хранилище чувствуется приятным и свежим, а неприятные запахи ощущаются гораздо слабее.
Даже если хранимые продукты находятся в изолированных помещениях, благодаря недостаточной воздушной локализации и несовершенной изоляции запахи могут передаваться из одной комнаты в другую или от одних продуктов к другим. Поэтому окисление создаваемых смешанных запахов в таких помещениях имеет большой положительный эффект, позволяя делать атмосферу помещений свежей и приятной.
Установлено, что запах ароматных фруктов (например, клубники), усиливается в присутствии озона. Поэтому вполне возможно, что образование ароматов и запахов фруктов с их характерным вкусом идет более активно под воздействием озона. Озонирование воздуха в овощехранилищах устраняет запахи упаковочных материалов, которыми часто пропитываются хранимые товары (например, в случае хранения продуктов в деревянной упаковке в холодильниках при относительной влажности 85-90%).
В большинстве случаев хранилища, товарные склады и рефрижераторы могут быть дезинфицированы с помощью озона. Процесс озонирования кроме общей дезинфекции позволяет устранить (или, по крайней мере, частично скрыть) неприятные запахи, исходящие от упаковочного материала, в результате, продуктам возвращается их естественный привычный аромат.
Следствием сильного окислительного свойства озона является также его действие на обмен веществ. Процесс сохранения фруктов под воздействием озона первоначально объяснялся тем, что озон действует только на поверхность фруктов, которая в большинстве случаев содержит трудно окисляющихся соединения. В период хранения процессы дыхания и созревания фруктов замедлены. При необходимости для большей скорости созревания в продукт может вводится этилен, дающий эффект быстрого созревания. Внешние признаки этого процесса — почернение кожицы плода, его смягчение и, в конце концов, гниение. Поэтому очень важно, что данный процесс может контролироваться введением озона.
Несмотря на немногочисленные в начале 20-го века научно-исследовательские отчеты и публикации (которые становятся широко известны только сейчас), уже тогда на нескольких крупных установках в Европе успешно применялся озон. Ван Лоер и Трокиет описали (еще в 1928 году) методы использования озона в пивоварнях. И.Р. Тенней в 1972 году снова обратил внимание на возможности использования озона в пивоваренной промышленности. Основной причиной малого распространения данных методик были технические недостатки озоногенераторов выпуска 1940 года.
Использование озона для увеличения срока хранения, особенно при поддержании низкой температуры, было задумано и применялось с 1909 года в специальных холодильных установках. Более детальные обследования и эксперименты были необходимы для изучения способов хранения фруктов в холодильных установках, т.к. при хранении различным видам фруктов необходимы различные концентрации озона.
Хранению фруктов уделяется особое внимание (каждый плод должен лежать отдельно, не соприкасаясь с другими, кроме того, не рекомендуется упаковка фруктов в закрытые контейнеры). Такой способ хранения достаточно эффективен, обеспечивая наименьшее сопротивление нагнетаемому озоно-воздушному потоку.
Озон предотвращает формирование различных плесневых колоний на стенах хранилища, деревянных ящиках и другом упаковочном материале. Эти плесени, даже если и не наносят вреда продукции, все равно придают фруктам неприятный специфический запах. В воздухе хранилищ-холодильников довольно часто содержится так называемая голубая плесневая гниль, которая очень быстро размножается и ее рост не замедляется даже под воздействием достаточно низких температур (около 0 °С).
Ниже кратко рассмотрены отдельные аспекты применения озона применительно к овощам и фруктам:
Бананы: Усиленный процесс обмена веществ в бананах начинается только в тех случая, когда концентрации вводимого озона достаточно высоки. При поддержании концентрации озона между 25 и 30 ррт, спустя 8 дней на кожице плода появляются черные пятна. При концентрации 30-90 ррт, дыхательные процессы увеличиваются, хотя сам процесс созревания остается неизменным.
Апельсины: При хранении апельсины нечувствительны даже, к относительно высокой озоновой концентрации (40 ррт) в хранилище. Их созревание также замедляется из-за окисления этилена и других продуктов обмена веществ.
Ягоды: Клубника, малина и виноград склонны создавать плесневые колонии в период хранения. Эта тенденция может быть легко устранена способом введения озона концентрацией 2-3 ррт без ущерба для качества и вкуса, таким образом срок хранения может быть увеличен вдвое.
Яблоки: В зависимости от сорта, эффект биологического воздействия может быть обнаружен только при хранении с концентрацией озона от 2 до 10 ррт. Эксперименты, проведенные в США показали, что качество большинства видов не ухудшается даже после холодного хранения в течении пяти месяцев при озоновой концентрации 2 ррт. Если концентрация слегка завышена, наблюдается ухудшение вкуса некоторых сортов. Опыты показали, что эти фрукты не портятся в течение 17-ти дней при хранении в озоновой атмосфере при концентрации озона 3 ррт и температуре 5 °С. Уменьшение концентрации не оказывало никакого влияния на норму дыхания фруктов.
Овощи: Влияние озона на овощи сходно с влиянием на фрукты. Наиболее известны опыты успешного озонирования цветной капусты проводимые в Советском Союзе. Применение озонирования значительно ингибирует развитие фитопатогенной микрофлоры. Так, при действии озона обсемененность на поверхности картофеля снижается в 1,5-2 раза, в воздушной среде — в 10-12 раз. Выход стандартной продукции повышается на 5-7% без ухудшения биохимических и дегустационных показателей.
Картофель: В период хранения в клубнях картофеля происходят процессы особым образом действующие на его питательную ценность. Важнейшими из них являются изменения в углеводном комплексном соединении, содержании витаминов и в дыхании клубней. В озонируемых картофельных клубнях содержание крахмала и витамина С увеличивается, тогда как содержание сахара уменьшается. При этом интенсивность дыхания остается практически неизменной. При озонировании цвет, вкус и консистенция клубней остаются неизменными. Отмечено, что озонирование задерживает прорастание картофеля и позволяет удлинить срок его хранения, не снижая посевных качеств.
В 1909 году после установки озонатора в специальной холодильной установке было замечено уменьшение количества микробов на поверхности хранимого мяса.
Мясо: Положительный эффект при хранении мяса может быть достигнут при ежедневном одно- или двухразовом озонировании в течении 2-х часов при концентрации озона 6 мг/м3. При этом наилучшим образом сохраняется свежее мясо. Так, например, после обработки озоном свежая говядина может хранится в закрытом месте в течении 40-45 дней при температуре 20 °С и относительной влажности 85%.
Гербицидное действие озона сказывается только на поверхности мяса, проникая лишь на малую глубину. Плесени в виде спор могут быть уничтожены только с помощью высокой концентрации озона. Срок хранения говядины в замороженном состоянии может быть увеличен на 30-40% при хранении в озоновой атмосфере с концентрацией озона 10-20 мг/м3. При хранения разного вида мяса в нормальной атмосфере было обнаружено, что основные микробные загрязнения образуются уже после 7 дней хранения, такие же загрязнения при идентичных условиях хранения, но в озоновой атмосфере, были обнаружены только спустя 14 дней.
Рыба: Свежепойманная рыба может быть сохранена длительное время, если омывать ее водой, содержащей озон. Увеличение времени хранения консервируемой рыбы может быть достигнуто при использовании для консервации льда, полученного из озоносодержащей воды.
Рыбные полуфабрикаты (тушки, филе, рубленые изделия), приготовленные из мороженной рыбы после 3-4 месяцев ее хранения при -18 СС, лучше сохраняются, если их однократно обработать озоном в дозе 4,5-5 мг/м3.
Сыр: Эксперименты по использованию озона во время процесса изготовления и хранения сыра были довольно успешными. Споры, появляющиеся на поверхности сыра в период созревания уничтожались, а срок хранения увеличивался до 11 недель. Озоновая концентрация при этом составляла 0.02 ррт при температуре 15 °С и относительной влажности 80-85% Эксперименты, проводимые на сырах сортов «Чэдэр» показали, что неприятные запахи присутствующие в сырохранилищах под воздействием озона также были устранены.
Яйца: Озон был очень удачно использован для хранения яиц. В конце 30-х годов более 80% хранилищ яиц в США были оборудованы озоногенераторами, что позволяло значительно увеличить сроки их хранения. При 60-минутной экспозиции в озоне до 0,8 мг/м3 даже во влажном воздухе достигается высокая степень дезинфекции скорлупы яиц, а при увеличении концентрации озона до 18-40 мг/м3 достаточна обработка в 2-5 минут.
Рассмотрим действие озона на вредителей хранящегося зерна. Вредители хлебных запасов причиняют большой ущерб: уничтожают зерна, загрязняют его и ухудшают качество, снижают всхожесть.
Проводимые исследования показали, что озон поражает насекомых и клещей.
Биологическая активность озона, оцененная выживанием, парализацией, смертностью и способностью к репродукции вредителей, зависит от вида вредителя, стадии его развития, концентрации озона, продолжительности воздействия, температуры и влажности зерна.
При низких концентрациях озона для уничтожения насекомых требуется большая экспозиция обработки до нескольких часов. После нее отмечается скрытый период поражения, длящийся 1-2 суток, когда обработанные озоном насекомые внешне не отличаются от контрольных. Затем насекомые выглядят парализованными и постепенно в течение последующих 3-5 суток вымирают.
Жуки рисового, суринамского мукоеда полностью вымирают сразу после обработки.
Большая часть жуков амбарного долгоносика и малого мучного хрущака погибают сразу, а остальные находятся в глубокой парализации. Они вымирают лишь к пятому дню после обработки.
Большую устойчивость проявляют жуки зернового точильщика. Сразу после обработки они находятся в парализованном состоянии. Полное вымирание жуков происходит через 10 суток после обработки.
Смертельное действие озона проводилось в преимагинальных стадиях развития (яйцо, личинка, куколка). Наиболее устойчивой к озону оказалась куколка.
Поскольку яйца, личинки и куколки зернового точильщика развиваются скрыто внутри зерен и доступ озона к ним затруднителен, отсюда время экспозиции большое.
Стадии (яйцо, личинка, куколка) малого мучного хрущака проходят свое развитие в межзерновом пространстве, поэтому они доступнее для воздействия озона.
Проводилась оценка воспроизводства потомства родителями, которые выжили после обработки озоном в сублетальных режимах. Жуки, находящиеся в скрытом периоде поражения озоном, потомства не давали.
Результаты показывают, что насекомые более чувствительны к смертельному воздействию озона в сухом зерне по сравнению с его воздействием в зерне с более высокой влажностью.
В отличие от ядохимикатов, которые действуют на оболочку насекомых, озон действует на плазму, разрушая ее. Отсюда возврат к жизни насекомых после озоновой обработки исключен.
Исследования показывают, что гибель мышей и крыс зависит от концентрации озона и продолжительности воздействия. При воздействии озоном на животных они вначале приходят в возбуждение, но при длительном действии его наступает угнетение. Если в этой фазе прекратить воздействие озоном, то происходит восстановление здоровья. При высоких концентрациях озона у животных наблюдаются значительные поражения дыхательного аппарата, которые носят необратимый характер. Озон в концентрациях 0,2—0,6 мг/м3 вызывает начальные нарушения условно-рефлекторной деятельности у подопытных животных, а при 0,8—1 мг/м3 обусловливает уже резкие нарушения в центральной нервной системе; смертельная доза озона для мышей равна 69—80 мг/м3, а для крыс — 45—50 мг/м3. В легких и в мозгу животных при интоксикации озоном резко возрастает содержание 5-окситрип-тамина, а в надпочечниках наблюдается значительное высвобождение катехоламинов, что характерно при отравлении животных резерпином, мышьяком и другими токсическими веществами. Под воздействием озона у животных нарушаются сердечные и дыхательные рефлексы; по-видимому, первичным местом поражения являются эфферентные волокна блуждающего нерва, находящегося в слизистой оболочке верхних дыхательных путей.
Воздействие озона концентрацией 30 мг/м3 убивает мелких животных за 5 минут. 50% белых мышей гибнет после 2 часов при концентрации озона в воздухе 46 мг/м3, после 4 часов при 0,53 – 1 мг/м3.
После 18 час. вдыхания O3 при концентрации 1,2 мг/м3 у крыс происходит отёк лёгких. Половина морских свинок погибла после 3-х часов вдыхания O3 концентрацией 10 мг/м3, кроликов 7,4 мг/м3. Кроме отёка лёгких, у животных наблюдались воспаление печени и почек, уменьшение липоидов в коре надпочечников, мобилизация макрофагов.
Одним из основных путей увеличения урожая сельскохозяйственных культур является защита растений от болезней, в частности, от тех фитопатогенов, споры которых локализуются на поверхности семян. К наиболее вредоносным из них относятся возбудители твердой головни и корневых гнилей. Потери урожая зерновых культур от этих заболеваний могут достигать 20-35%. Одним из путей решения этой проблемы является применение озона. Результаты лабораторных исследований показывают, что при обработке семян озоном достигается существенное снижение поверхностно-семенной инфекции, а в случае твердой головни — полное элиминирование возбудителя. Кроме того, наблюдается повышение всхожести, увеличение длины и сырого веса проростков. По данным полевых испытаний зарегистрировано увеличение урожайности, которое составило для пшеницы — 22.0%, ячменя — 14.0%, гороха — 11.0% , гречихи -31%.
Таким образом, по сравнению с известными способами борьбы с поверхностно-семенной инфекцией зерновых культур, предпосевная обработка семян озоном имеет ряд преимуществ, связанных с высокой технологичностью, достаточной эффективностью действия на возбудителей болезней и экологической безопасностью.
У сельхозживотных и птицы, содержащихся в условиях промышленного производства часто развиваются заболевания, вызванные сапронозными микроорганизмами, т.е. связанные с микрофлорой являющейся необходимым компонентом среды обитания, но приобретшие в результате неадекватной окружающей среды способность вызвать заболевания. К таким заболеваниям относятся: сальмонеллез, бронхиты, пневмонии и пр.
В результате применения искусственного озонирования воздуха для профилактики данных заболеваний у животных практически устраняются бронхолегочные заболевания, в то время как у животных находящихся в условиях обычной воздушной среды у 40% регистрируются спонтанные пневмонии способствующие гибели до 20% особей. В проведении эксперимента при внутрилегочном введении животным золотистого стафилококка в сублетальной дозе не вызывает у подопытных животных гибели, причем у 50% случаев даже не развивается пневмония. В контрольной группе у 50% особей (без озонирования воздуха) регистрируется тяжелая форма пневмонии. Проведенные исследования показывают, что использование озона при озонировании воздуха в импульсном режиме работы озонатора позволяет повысить сопротивляемость животных к действию сапронозной микрофлоры, кроме этого установлены импульсное действие озона на снижение заболеваемости вызванной действием микотоксинов находящихся в кормах, что способствует увеличению суточных привесов до 5 -10%.
Озон интенсифицирует скорость сушки зерновых за счет непосредственного химического и биохимического воздействия на сельскохозяйственный материал, улучшает транспорт влаги из внутренних слоев и тепломассообмен в процессе сушки в целом. Экономия, выраженная в кг усл. т, составляет до 89,12 на тонну высушенного зерна. Сушка в озоно-воздушной среде оказывает обеззараживающее действие и улучшает качественные показатели материала, предотвращает процессы самосогревания, обеспечивается глубокое состояние покоя в период хранения, обеспечивает сохранность массы сухого вещества и улучшает показатели всхожести. В совокупности это дает прибавку до 10-15% урожая, отпадает необходимость в протравке зерна и снижаются затраты на процесс сушки.
При хранении луковиц тюльпана и гладиолуса в условиях низких температур (4-5 °С) при обработке озоно-воздушной смесью с концентрацией озона от 30 до 40 мг/м3 два раза в неделю заболевания посадочного материала сокращаются на 70-80%.
В пивоваренной, хлебопекарной, фармацевтической промышленностях применяют низкие концентрации озона для обогащения питательных сред и стимуляции роста дрожжевых грибов, интенсификации приготовления солода и дрожжевого теста.
Доочистка и озонирование воды, используемой для производства, санация стоков.
Озоновая обработка, предотвращая старение вина помогает избежать помутнение вин и очищает их букет, который сохраняется в течении длительного времени.
Подавляя разного вида бактерии, озон позволяет увеличивать сроки хранения молока, баночных соков и минеральной воды. Стерилизация воды является одним из важнейших этапов производства напитков. Использование озона в молочной промышленности позволяет задержать процесс прокисания молока.
Озонирование применяется для стерилизации сметанного ТУМа, заквасочников с присоединенными к ним трубопроводами и запорной арматурой, фляг и др. оборудования.
Дезинфекция и стерилизация помещений, сосудов, емкостей, трубопроводов. Замена паровой и химической обработки. Дезодорация и стерилизация залов, рабочих помещений, цехов, складов, ферм, туалетов.
Озон может быть использован для водоподготовки, очистки сточных вод, дезинфекции трубопроводов, фильтров, бутылок и т.д.
Озонирование нашло широкое применение как эффективный метод сухой низкотемпературной дезинфекции и стерилизации оборудования, любых помещений, замкнутых объемов, продуктов и воздуха.
Дезинфекция помещений, оборудования, тары и упаковки на молокозаводах, пивоваренных заводах, винодельческих заводах, хлебозаводах, мясокомбинатах, предприятиях плодоконсервной промышленности позволяет улучшить санитарно-гигиенические условия производства и увеличить сроки хранения продукции. Озон заполняет весь объем и обеспечивает дезинфекционную обработку труднодоступных для традиционной обработки мест.
— позволяет избежать размораживания и применения хлорсодержащих веществ, а также других средств «мокрой» дезинфекции, дающих, как правило, сильные запахи, требующих проветривания и просушивания. Озон незаменим для борьбы с затхлым запахом, образующимся в холодильниках и морозильных камерах. Озонирование улучшает условия и предотвращает порчу при длительном хранении мясных продуктов и сыров.
Применение озона для хранения плодоовощной продукции способствует резкому снижению обсемененности ее поверхности гнилостной микрофлорой, снижает уровень метаболических процессов и препятствует ее прорастанию, т.е. устраняет основные причины порчи сельскохозяйственной продукции, давая значительный экономический эффект. За осенне-зимний период сохраняется более 90% продукции.
Влажная уборка и озонирование транспорта позволяет избежать применения химических дезинфицирующих средств, которые могут являться загрязнителями продуктов питания. Применение озона снижает потери при длительной транспортировке плодоовощной продукции.
Дезинфекция и стерилизация цистерн, рефрижераторов, контейнеров, продуктовых фургонов.
При двухчасовой ежедневной обработке свинарника-маточника озоновоздушной смесью с концентрацией озона 0,8 мг/м3 микробная обсемененность снизилась с 246,0 до 50,0 тыс.м.т./м3, а концентрация аммиака снизилась с 12,0 до 4,0 мг/м3. В случае озонирования с концентрацией озона 0,06-0,08 мг/м3 в период с 8-00 до 19-00 (озонатор работает два часа, один час перерыв) в течении двух месяцев поросята в возрасте 4,5 месяца в опытной партии имели на 24% больший вес, чем в контрольной.
Применяя различные методики озонирования позволяет значительно снизить бактериальную нагрузку в производственных помещениях, бороться с неприятным запахом, проводить ветпрофилактику заболеваний птицы, обработку и хранение кормов, увеличить яйценоскость кур-несушек, увеличит весовой прирост бройлерных цыплят, улучшить эмбриональное развитие. Исчерпывающе вопрос областей применения озона в птицеводстве рассмотрен в монографии И.П. Кривопишина «Озон в промышленном птицеводстве.»
Очистка бытовых и промышленных стоков и воздуха. Утилизация отходов, в том числе автомобильных шин б/у. Очистка и доочистка питьевой воды.
Банки, архивы, библиотеки:Освежение, стерилизация и дезодорация воздуха в рабочих помещениях и хранилищах. Уничтожение микроорганизмов, средой обитания которых являются поверхности денежных знаков, книги и журналы, бумажные документы и бумажная пыль. Обработка состоит в заполнении озоном заданного объема и выдержке определенное время или продувке. Длительность выдержки и необходимая концентрация определяются соответствующими методиками, ориентированными на максимальный эффект.
Особым преимуществом применения озона во всех областях является то, что он не дает нежелательных побочных продуктов, т.к. неиспользованный озон распадается до атомарного кислорода.
В последние годы появились методики использования озона для: